Negroni koktel

Negroni je koktel talijanskih korijena koji je navodni bio omiljeno piće grofa Negronia. Popularnost je stekao početkom 20. stoljeća u aristokratskom društvu. Odličan je kao aperetiv zbog gorčine koja djeluje na otvaranje apetita. Sastojci se sipaju direktno u tumbler čašu sa 3-4 kockice leda i miješaju u njoj. Iznad čaše se lagano istisne korica limuna zbog oslobađanja mirisa i okusa, a zatim se ubaci u čašu. Umjesto limuna može se koristiti i naranča za dekoraciju.

Negrini sastojci:

- 30 ml gin
- 30 ml crveni vermouth
- 30 ml campari